自由が丘 丘ばちプロジェクト:お料理
2016-02-25T15:25:54+09:00
jiyugaoka-bee
養蜂活動の記録
Excite Blog
隊長母は料理の天才です
http://okabachi.exblog.jp/21905929/
2015-06-26T19:22:26+09:00
2016-02-22T17:15:58+09:00
2015-06-26T19:22:26+09:00
jiyugaoka-bee
お料理
こんにちは、隊長です
「うんんんめぇ~~~」
代用品で作ったこの即席ピザ?(パンのようでもある。)のほうが、オリジナルより美味しい!
特に、バルサミコ酢に似せて作った黒酢ハチミツミックスは超絶品です。
あめ色に炒めて煮詰めた玉ねぎと、ちょー合います。
絶妙のコラボレーション。
バルサミコ酢に似ているだけでなく、それを超えているかも知れないえもいわれぬ風味。
コクがあるのにキレがある
「ハチミツとレモンが一番マリッジな関係だと思っていたけれど、黒酢とハチミツの関係もそれに勝るとも劣らない。これはすごいね。」
大げさな隊長は、あまりのおいしさにはしゃぎまわり、調子に乗って7つも食べてしまいました。(おなかパンパンで~す。43歳のおじさんはちょっと考えて食べないと・・・もうすぐ組合の健康診断だし。汗)
今回の即席ピザで使用したハチミツは、もちろん丘ばちハチミツ。
毎年、クセがありすぎてお菓子家さんに卸せなくて余剰在庫となるものです。
この蜜でできる即席ピザは、隊長の「この世で一番おいしいもの」リストに堂々入ってくる出来でした。
素晴らしい!(この世で一番おいしいものリストはまだ2品しかないけれど・笑)
「こんな美味しいものは、みんなに知ってもらいたいよー」
結構、簡単に作れますからみなさんもぜひ試してください。
丘ばち蜂蜜でなくても、普通のハチミツでも大丈夫です。(隊長も実験済み)
ただし、普通のハチミツを使うときは黒酢に良いものを使いましょう。
市販のハチミツにコクがない分、お値段の張る年数がたっている黒酢が、バルサミコ酢のような芳醇なコクを再現してくれます。
このお料理、玉ねぎを煮詰めるのがちょっと手間ですが、それ以外は意外と簡単、楽ちんです。やってみる価値は十分ありますよ。レッツトライ!
料理の天才隊長母の美味しいピザ食べたくなった人はレッツトライ!!!
ハチミツは、いつも人間においしさと幸せを連れてきます。
隊長はハチミツの優しい美味しさを味わうと、心から幸せな気持ちになります。
この世にハチミツがあってよかった。
ハッチがいてくれてよかった。
心からそう思うのです
ハチミツの美味しい食べ方を見つけたこの日、隊長はまた一つ幸せになりました。
これを考えた隊長母に拍手です
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お散歩
http://okabachi.exblog.jp/19123355/
2013-07-01T11:09:59+09:00
2016-02-25T15:25:54+09:00
2013-07-01T11:10:00+09:00
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お料理
お散歩ハッチに出会いました
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